Смесь сухая для суфле и муссов "Фа-фонд со вкусом Йогурта" (5*1кг) от производителя Фабрики сладкого декора
одной партии 694.00 ₽
Смесь для приготовления крема из растительных и животных сливок. Готовый крем на основе фонда со вкусом йогурта имеет насышенный кисло-молочный вкувс. Стабилизаторы для сливок Фа-фонды просты и удобны в применении Кремы с добавлением Фа-фондов экономичны, прекрасно сохраняют форму при замораживании или размораживании, имеют более высокую плотность, стабильны в нарезке.
Стабилизаторы сливок используются при изготовлении кремовых тортов, пирожных, суфле, мороженого, десертов для:
- стабилизации и укрепления кремов, приготовленных на заменителе сливок на
растительных маслах
- получения различных текстур: от взбитой структуры крема – до желируемой структуры
суфле Дозировка: 500 г смеси, 625 г кипяченной охлажденной воды температурой 30-37 0С, 1700 - 2500 г заменителя молочных сливок (крем на растительных маслах).
Цена одной партии 13500.00 руб.
Цена одной партии 860.20 руб.
Цена одной партии 4093.50 руб.
Цена одной партии 82.00 руб.
Цена одной партии 3486.00 руб.
Цена одной партии 355.00 руб.
Цена одной партии 105.00 руб.
Цена одной партии 26300.00 руб.
Цена одной партии 3075.00 руб.
Цена одной партии 10900.00 руб.









