Гель холодного нанесения "Бостон нейтральный", (7кг) от производителя Фабрики сладкого декора

Технологические свойства

Гель «Бостон Нейтральный» обладает мягкой, пастообразной, намазываемой текстурой. Он создает идеально прозрачное блестящее покрытие, которое не впитывается в готовое изделие, сохраняя его натуральный вид. Продукт устойчив при замораживании и оттаивании, отлично держится на любой поверхности: горизонтальной, вертикальной, сферической. Гель не кристаллизуется и, после стабилизации, образует чистый, устойчивый срез.

Способ применения

Гель полностью готов к применению и может использоваться прямо из ведра. Необходимое количество можно предварительно перемешать, а затем нанести на кондитерское изделие или фрукты с помощью кисточки, шпателя или паллеты. Фрукты и ягоды можно покрывать как кисточкой, так и путем окунания.

Фасовка и упаковка

Продукт фасуется в тару из полимерных материалов с герметичной крышкой и полиэтиленовым вкладышем, что гарантирует сохранность свойств и удобство хранения. Фасовка 7,0 кг идеальна для крупных производств.

Преимущества фасовки

Большой объем 7,0 кг оптимален для кондитерских цехов и пекарен с постоянным объемом работ. Экономически выгодная покупка снижает стоимость единицы продукта. Одной упаковки хватает на длительный период активного использования.

Почему выбирают Фабрику сладкого декора?

Покупая напрямую у производителя, вы получаете гарантию стабильного качества, точное соответствие продукта технологической спецификации и конкурентную цену без торговых наценок. Наши технологи всегда готовы проконсультировать по вопросам применения продукции.