Глазурь кондитерская "Шокомилк" со вкусом соленой карамели, кор. 6,5 кг от производителя Фабрики сладкого декора
одной партии 2912.00 ₽
Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.
Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия
В состав входит натуральный краситель, какао-порошок и увеличенное кол-во смп (сухие молочные продукты)
Цена одной партии 852.00 руб.
Цена одной партии 492.00 руб.
Цена одной партии 7710.00 руб.
Цена одной партии 4093.50 руб.
Цена одной партии 1668.00 руб.
Цена одной партии 1318.50 руб.
Цена одной партии 0.00 руб.
Цена одной партии 230.00 руб.
Цена одной партии 1270.00 руб.
Цена одной партии 285.00 руб.









