088М Драже зер.в цв.конд.глазури (Жел,Оранж,Гол,Роз,Сирен,Изумр) Микс3раз1.5кг

Много

Узнать оптовую ценуот 20% дешевле

Розничная цена:

879 ₽

экономия0 ₽

Характеристики

Страна происхождения

Россия

Все характеристики

Минимальная партия для заказа 1.5 кг

Цена
одной партии 1318.50 ₽

Описание

ДРАЖЕ ЗЕРНОВОЕ в цветной

кондитерской глазури (ЖЕЛТОЕ, ОРАНЖЕВОЕ, ГОЛУБОЕ, РОЗОВОЕ, СИРЕНЕВОЕ, "ИЗУМРУД")

# 088 (М).

Общее описание: применяется для непосредственного употребления в пищу и при производстве всех типов кондитерских, хлебобулочных изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое, йогурты), как украшение и добавка в состав изделия.

Физико-химические показатели:

- массовая доля влаги – 1-3 %.

- массовая доля редуцирующих веществ в драже,%, не более –4

- кислотность, градусы, не менее –1,5

- соли свинца на 1 кг драже, мг, не более – 1

- массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, в %, не более - 0,1

- мышьяк на 1 кг драже, мг, не более – 1

Органолептические показатели:

- ясно выраженный сладкий вкус, характерный для данного наименования изделия, без постороннего привкуса и запаха. Драже, содержащие жир, не должно иметь прогорклого, салинистого или неприятного привкуса.

- окраска равномерная, достаточно выраженная, соответствует используемым красителям

- для глянцованного драже поверхность гладкая, не блестящая, не имеющая на поверхности «поседения» или повреждения глазури, допускается незначительные повреждения поверхности при фасовке.

- форма соответствующая данному виду наименованию (сферической),размер 2-5 мм, 6-8мм, 12-13 мм, диаметр зависти от размера от диаметра корпуса.

- количество слипшихся и деформированных изделий, % (по массе), не более – 2

Состав: Сахар; заменитель какао-масла нелауринового типа нетемперируемый (фракционированное, частично гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгатор (Е322), антиокислитель (Е306), эмульгатор (Е492)); рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная); сухая молочная смесь (сыворотка сухая, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, молочный протеин); эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин»; красители пищевые: (Е 104, Е102, Е133,Е 160а, Е 124,Е 122, Е 171). БЕЗ ГМИ. Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов при t 18±3°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения: 12 месяцев при указанных условиях.

Срок годности: 12 мес.

Характеристики

Артикул:#088МСрок годности (мес):12Страна происхождения:Россия

Доставка

Способ оплаты любого заказа Вы выбираете при его оформлении. Оплата в Интернет-магазине производится только в рублях. После подтверждения заказа оператором интернет-магазина способ оплаты изменен быть не может.