Начинка "Твист" кремовая Сырная 13кг. от производителя Фабрики сладкого декора tdfsd.ru

Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.

Применяется в качестве начинки для закрытых и открытых пирогов, слоек, капкейков, маффинов и других изделий. Выдерживает высокую температуру выпечки, может использоваться как прослойка для тортов и бисквитов. Хорошо перемешивается и распределяется в изделии. При выпечке не оседают и не оставляют воздушную пору в изделии. Добавляется в другие кремы, сливки, тесто, суфле и пр.