Смесь сухая для бисквита "Фа Бисквит", 20кг (Концентрат 8%) от производителя Фабрики сладкого декора

Смесь «Фа Бисквит» в фасовке 20 кг разработана для профессионального и промышленного использования. Это технологически сбалансированный концентрат, который позволяет стандартизировать процесс приготовления бисквита и гарантированно получать продукт высокого качества. Входящие в состав эмульгаторы и стабилизаторы обеспечивают идеальную структуру теста, пышность и эластичность готового бисквита, что особенно важно при производстве рулетов и многослойных тортов. Благодаря низкой норме внесения (всего 8%) одной упаковки хватает на большой объем готовой продукции.

Способ применения (базовая рецептура)

1. Загрузите все компоненты в миксер: на 100 г смеси «Фа Бисквит» добавьте 250-300 г сахара, 250 г муки, 500 г яиц и 50 г воды.

2. Взбивайте смесь на высокой скорости венчиком в течение 8-12 минут до достижения пышной устойчивой консистенции.

3. Выпекайте при температуре 160-180°С. Время выпечки корректируется в зависимости от размера и типа изделия (от 10 до 40 минут).

Примечание: для шоколадного бисквита используйте нашу готовую смесь Фа Бисквит Шоколадный или замените часть муки на какао-порошок.

Фасовка и упаковка

Смесь поставляется в прочных трехслойных бумажных мешках с полиэтиленовым вкладышем, обеспечивающим герметичность и защиту от внешних воздействий. Фасовка — 20 кг. Упаковка разработана для удобства складского хранения и транспортировки крупных партий.

Преимущества фасовки 20 кг

Идеальный выбор для среднего и крупного бизнеса:

• Экономическая эффективность: Большая фасовка снижает стоимость килограмма продукта и уменьшает затраты на упаковку.

• Логистическое удобство: Меньшее количество единиц товара упрощает учет, заказ и хранение.

• Бесперебойность производства: Обеспечивает достаточный запас сырья для интенсивной работы пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания.

• Стабильность качества: Однородность смеси во всей партии гарантирует идентичность результата от замеса к замесу.

Почему выбирают Фабрику сладкого декора?

Партнерство с нами — это сотрудничество с надежным производителем:

• Собственное производство: Полный контроль качества на всех этапах, соответствие строгим стандартам (СТО, ТР ТС).

• Цена без посредников: Мы предлагаем максимально выгодные условия для оптовых клиентов.

• Гарантия наличия: Стабильные объемы продукции на складе позволяют нам оперативно закрывать потребности вашего производства.

• Экспертная поддержка: Помощь технологов в адаптации рецептур и решении производственных задач.