Смесь сухая для бисквита "Фа Бисквит Шоколадный", 10кг (Концентрат 8%) от производителя Фабрики сладкого декора

Сухая смесь «Фа Бисквит Шоколадный» представляет собой полностью готовый к применению концентрат. Благодаря сбалансированному составу, включающему какао-порошок, разрыхлители и стабилизаторы, продукт обеспечивает пышную, равномерную структуру мякиша и насыщенный шоколадный вкус. Энергетическая ценность на 100 г продукта составляет 351 ккал. Это универсальное решение, позволяющее гибко менять рецептуру под нужный формат изделия.

Способ применения

Технология приготовления предельно проста и реализована по принципу «все вместе»:

1. Смешайте все ингредиенты согласно выбранной рецептуре.

2. Пример рецептуры классического бисквита: 100 г смеси, 300 г сахара, 250 г муки, 500 г яиц, 50 г воды.

3. Взбивайте массу миксером с венчиком: сначала на медленной скорости для соединения компонентов, затем 8–12 минут на высокой скорости.

4. Выпекайте изделие при температуре 160–180°С. Время выпечки (от 10 до 40 минут) зависит от массы заготовки и особенностей печи.

Фасовка и упаковка

Для удобства работы на небольших производствах и в пекарнях среднего звена смесь фасуется в надежные трехслойные бумажные мешки с внутренним полиэтиленовым вкладышем. Вес фасовки составляет 10 кг. Такая упаковка надежно защищает продукт от влаги и посторонних запахов на протяжении всего срока годности.

Преимущества фасовки 10 кг

• Оптимальный объем для пекарен, кондитерских и ресторанов с активным потоком заказов.

• Удобство хранения и транспортировки благодаря прочной, но компактной упаковке.

• Экономическая выгода от покупки профессиональной фасовки напрямую у производителя.

Почему выбирают Фабрику сладкого декора?

• Прямое производство: Вы получаете продукт, созданный на нашем собственном производстве, что гарантирует его свежесть и качество.

• Стабильность рецептуры: Каждая партия смеси «Фа Бисквит Шоколадный» производится в строгом соответствии с техническими условиями СТО 13213536-006-2016.

• Экспертная поддержка: Приобретая смесь у производителя, вы всегда можете получить консультацию нашего технолога по вопросам применения и оптимизации рецептур.